Tag: 30. Dezember 2018

Wissend beflissen

Wenn Ichbezogenheit und der Wille zur Dienstleistung ein Zweckbündnis eingehen, ergibt das jene Form ungezügelter Beflissenheit, der es genau so lang um den Kunden geht, wie die Erwartung aufrecht erhalten werden kann, am Ende mit der Höchstnote sozial und medial beurteilt zu werden. Auf der Wandtafel des Restaurants wünschen die Gastgeber plakativ ein erfolgreiches neues Jahr. Das Leitmotiv soll sein: Don‘t stop until you are proud of yourself. Was das bedeutet, lässt sich nicht übersehen: Ein gutes Dutzend eifriger Schürzenträger eilt nervös zwischen den Tischen hin und her, um dem Gast den Wunsch von den Lippen abzulesen, bevor dieser sich seiner Vorstellungen überhaupt hat bewusst werden können. Doch wehe, wenn das am Ende nicht angemessen honoriert wird: Dann verwandeln sich die allzu Eifrigen sehr rasch in Eifernde.