Das Auge hungert mit

So mancher kulinarische Genuss wird vergällt durch die kunstvolle Inszenierung der Speisen für den Sehsinn. Wer schneidet schon mit Lust eine Torte an, die der Konditor in tagelanger Arbeit architektonisch ansprechend aufgebaut hat? Wer stürzt sich auf ein Buffet, das liebevoll arrangiert von der sensiblen Fertigkeit des Kochs kündet? Da bedarf es schon einer nachhaltigen Aufforderung, um dem Hunger die zerstörerische Handlungsinitiative zu überlassen. Dass das Auge mitisst, gerät selten zum Vorteil des Magens.