Einheitsbrei

Dort, wo international gekocht wird, findet man vietnamesische, marokkanische, griechische oder russische Restaurants, den obligatorischen Italiener von nebenan ohnehin, aber keine Gaststube, auf der „Internationale Küche“ steht. Die gibt es nur dort, wo einer nicht weiß, was er anbieten soll, weil ihm die Hausmannskost zu fad schmeckt und für das fremde Rezept das Talent fehlt.